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Orientador(es)
Resumo(s)
Anexo
O pólen apícola e um aglomerado de pólen de flores de varias fontes vegetais, os quais são recolhidos pelas abelhas e misturados com néctar e secreções das glândulas hipofaringeanas, como as enzimas α e β-glicosidase. Contem nutrientes como hidratos de carbono, proteínas, aminoácidos, lípidos, vitaminas, minerais e fito esteróis.
O pólen apícola e um aglomerado de pólen de flores de varias fontes vegetais, os quais são recolhidos pelas abelhas e misturados com néctar e secreções das glândulas hipofaringeanas, como as enzimas α e β-glicosidase. Contem nutrientes como hidratos de carbono, proteínas, aminoácidos, lípidos, vitaminas, minerais e fito esteróis.
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
Dias, Teresa; Morais, Margarida; Pereira, Ana Paula; Estevinho, Leticia M. (2011). Propriedades Nutraceuticas do pólen Português”. In I Congresso Ibérico de Apicultura. Castelo Branco. ISBN 978-989-8196-15-6
Editora
Escola Superior Agrária de Castelo Branco