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Agricultura tradicional de montanha

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A montanha tem vindo a ser associada cada vez mais a regiões com sérios constrangimentos ao desenvolvimento do sector primário e de uma forma geral ao conceito de regiões desfavorecidas. Estes constrangimentos advêm das condições climáticas, pedológicas e orografia, que de uma forma geral se acentuam com a altitude. Em Portugal, mesmo nas regiões de montanha o clima de carácter mediterrânico prevalece, com maior ou menor influência atlântica ou continental. Como resultado destas condições climáticas, a estação de crescimento está nitidamente dividida em dois períodos, Primavera e Outono, já que, no Inverno as baixas temperaturas e no verão o stress hídrico impossibilitam a acumulação activa de biomassa. Perante estas condições, as culturas viáveis e perfeitamente adaptadas restringem-se a um leque muito reduzido. Como em qualquer zona de montanha, a diversidade cultural nos vários tipos de agricultura existentes, diminui com a altitude e com o declive nesta orografia típica de montanha.

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Pires, Jaime; Gonçalves, Dionísio (2010). Agricultura tradicional de montanha. In Seminário A neve: importância natural, cultural e económica. Seia

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Instituto Politécnico de Bragança, Escola Superior Agrária, CIMO

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