| Nome: | Descrição: | Tamanho: | Formato: | |
|---|---|---|---|---|
| 777.39 KB | Adobe PDF |
Orientador(es)
Resumo(s)
A utilização de borra de café na agricultura domestica é uma prática popular, apesar de não existir evidencia cientifica da sua efectividade ou mesmo segurança. A borra de café é um resíduo orgânico ainda com uma importante quantidade de compostos, alguns dos quais
com bioactividade, como sejam a cafeína ou os ácidos clorogénicos.
Descrição
Palavras-chave
Borras de café Lactuca sativa Clorofilas Carotenóides
Contexto Educativo
Citação
Cruz, Raquel; Ferreira, Anabela; Baptista, Paula; Pereira, José Alberto; Casal, Susana (2010). Influência da borra de café no desenvolvimento de hortícolas: clorofilas e carotenóides em alfaces. In XVI Encontro Luso-Galego de Química. Aveiro
Editora
Universidade de Aveiro