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Ao longo das últimas décadas, as ciências sociais e humanas têm vindo a desenvolver um importante trabalho acerca dos factores que ameaçam a saúde e o bem-estar das populações. No entanto, o progresso nem sempre se traduziu em medidas que eliminassem os riscos. Quando se consultam as estatísticas de saúde, deparamo-nos como causas líder de morbilidade e de mortalidade as relacionadas com as características da vida moderna, decorrentes do desenvolvimento urbano e industrial. Aceita-se, hoje, que estas causas são, em grande parte, responsáveis pela prevalência crescente de patologias crónico-degenerativas, consideradas como doenças do comportamento e também doenças da «civilização».
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Pimentel, Maria Helena (2006). Obesidade infantil : um desafio para a família e para a escola. Participação, Saúde e Solidariedade : Riscos e Desafios. ISBN 972-98541-4-9, p. 971-976
Publisher
Universidade do Minho. Instituto de Ciências Sociais