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O ultrassom e a composição corporal

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A tentativa de estimar a composição corporal ou da carcaça tem uma história que parece ter começado com os estudos realizados por Lawes e Gilbert em 1860. Ao longo dos anos, varias metodologias que conduziam a estimativa da composição foram desenvolvidas, com objectivos que, majoritariamente, procuraram 0 melhoramento genético e a objectivação da classificação comercial de carcaças.

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Teixeira, A. (2009). O ultrassom e a composição corporal. O Berro: Revista Brasileira de Ovinos e Caprinos. ISSN 0130-3344. 121, p. 100-106

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Editora Agropecuária Tropical

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