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Advisor(s)
Abstract(s)
Atualmente, tem vindo a constatar-se numa diminuição
de consumo de alimentos saudáveis tais como produtos
hortícolas, fruta e cereais. Em detrimento desta situação
os estudantes tem registado um aumento de consumo
significativo de snacks e produtos calóricos pouco ricos
em nutrientes. Os hábitos alimentares consistem no tipo
de escolhas e consumo de alimentos por um indivíduo ou grupo, em resposta das influências fisiológicas, psicológicas,
culturais e sociais.
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Citation
Serdoura, Sara Vieira; Alves, Ângela Catarina Fernandes; Souza, Juliana (2014). Hábitos alimentares dos estudantes da Escola Superior de Saúde. Revista APNEP. ISSN 1646-7183. 8:1, ou XVI Congresso Anual da Associação Portuguesa de Nutrição Entérica e Parentérica