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Abstract(s)
Na produção de hortícolas em modo de produção biológico (MPB), o controlo das plantas infestantes é
de grande dificuldade, limitando a produção devido à competição que exercem pela água e nutrientes.
Neste sistema de produção a minimização dos prejuízos causados pelas infestantes, é conseguida
normalmente pelo recurso a métodos culturais, físicos e mecânicos, onde é impedida a germinação,
limitado o seu desenvolvimento, ou eliminação das infestantes através do arranque/corte/queima,
colocação de barreiras ou mobilização do solo, este o mais usual. Neste sentido, no presente trabalho
pretendem avaliar-se três técnicas para o controlo de infestantes, nomeadamente a monda térmica, a
monda mecânica e a cobertura com tela, em comparação com a testemunha onde não se realizará
qualquer intervenção. Para tal, num campo certificado em MPB na região do Baixo Mondego, será
instalado um ensaio com as diferentes modalidades em estudo, em cultivo de três espécies hortícolas:
couve crespa (Brassica oleraceae L.), alho francês (Allium porrum L.), ambas de cultivo habitual no
outono-inverno e pimento (Capsicum annum L.) com um ciclo cultural característico de primaveraverão.
O sistema de rega a utilizar é de gota a gota e todas as intervenções necessárias para o
desenvolvimento das culturas como por exemplo as fertilizações e tratamentos fitossanitários,
respeitam as normas de MPB. A avaliação das diferentes técnicas ocorrerá ao nível: I) do controlo de
plantas infestantes; II) da biodiversidade e propriedades físicas e químicas do solo; III) e da
produtividade, composição química e nutricional das três espécies cultivadas. Neste trabalho
apresenta-se o desenho experimental, as metodologias que serão usadas para avaliação de cada um
dos parâmetros e as principais metas que se pretendem alcançar.
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Citation
Guilherme, R.; Baptista, Paula; Reboredo, F.; Pereira, J.A. (2017). Controlo de infestantes em Horticultura em modo de produção biológico. In 3.º Simpósio em Produção e Transformação de Alimentos: Sustentabilidade, Inovação e Nutrição. Leiria