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Publicação
Determinantes sociodemográficas das preferências do consumidor em relação ao mel numa região do Norte Interior de Portugal
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Orientador(es)
Resumo(s)
A apicultura é uma atividade com impactos sociais, económicos, ambientais e medicinais
benéficos (Zamberlan & Santos, 2010; Mogib et al., 2011). Assume, atualmente, um papel
fundamental na sustentabilidade das economias das regiões rurais mais desfavorecidas sendo
considerada uma alternativa económica viável para a população rural. O mel é o produto da
colónia mais conhecido e para a grande maioria dos apicultores o principal, senão o único,
objetivo da exploração apícola (GPP, 2016).
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
Ribeiro, Maria I; Fernandes, António; Cabo, Paula; Matos, Alda (2017). Determinantes sociodemográficas das preferências do consumidor em relação ao mel numa região do Norte Interior de Portugal. In II Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias. Elvas.