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Autores
Orientador(es)
Resumo(s)
Desde novembro 2013, o Instituto Politécnico de Bragança (IPB) é parceiro num projeto FP7, intitulado TRADEIT, financiado pela Comissão Europeia. Este projeto visa criar uma rede formada por PMEs produtoras de alimentos tradicionais da Europa dos seguintes sectores: panificação, laticínios e carnes. Com o projeto TRADEIT pretende-se ajudar estas PMEs a aumentar a sua competitividade e sustentabilidade.
Descrição
Palavras-chave
Projeto TRADEIT Panificação
Contexto Educativo
Citação
Ramalhosa, Elsa (2016 Como o projeto TRADEIT tem ajudado PMEs do setor da panificação. Revista AIPAN. p. 24-25