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Advisor(s)
Abstract(s)
A Dieta Mediterrânica é muito mais do que um regime nutricional, e é caracterizada
pela abundância de alimentos de origem vegetal, como o pão, massas, arroz, hortaliças,
legumes, fruta fresca e frutos oleaginosos, a utilização do azeite como principal
fonte de gordura, o consumo moderado de pescado, aves, lacticínios e ovos, o consumo
de pequenas quantidades de carnes vermelhas e a ingestão moderada de vinho,
geralmente durante as refeições. Estes princípios estão na base de uma alimentação
saudável (1,2,3). Entre muitas outras funções, a alimentação contribui para o adequado
crescimento e desenvolvimento das crianças e adolescentes. Durante o seu desenvolvimento,
os adolescentes não têm capacidade de associar os hábitos alimentares atuais
com os riscos futuros de doenças e mostram pouca preocupação pela saúde futura(4,5,6).
Neste sentido, a Dieta Mediterrânica traduz um estilo de vida e não apenas um padrão
alimentar, uma vez que promove hábitos saudáveis combinando alimentação e a prática
de exercício físico moderado, sendo por isso considerada uma das dietas mais saudáveis
do mundo.
Este trabalho tem como objetivo estudar o nível de adesão à Dieta Mediterrânica em
adolescentes do ensino básico e secundário.
Description
Keywords
Dieta mediterrânica Portugal Região Norte Adolescentes
Citation
Cardoso, Cristina; Pereira, Diana; Carneiro, Filipa; Almeida, Mariana; Fernandes, António; Ferro-Lebres, Vera (2016). Adesão à dieta mediterrânica em adolescentes do norte de Portugal. In XVIII Congresso anual APNEP. Porto