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Orientador(es)
Resumo(s)
O pólen é considerado desde os primórdios da humanidade uma importante
fonte de nutrientes e energia. Têm-lhe sido, também, atribuídas inúmeras
propriedades terapêuticas promissoras, como sejam o seu efeito benéfico na
arteriosclerose, alergias, prostatites e até em tumores malignos. O presente
estudo teve como objetivo caracterizar, pela primeira vez, oito amostras de
pólen comercial disponível no mercado Português e Espanhol no que diz
respeito à rotulagem, análises polínicos, físico-químicas e microbiológicos. A
análise do rótulo, revelou que todos os amostras continham o nome comercial
do produto, validade, lote e peso líquido.
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
Dias, L.G.; Pereira, Ana Paula; Estevinho, Estevinho M. (2012). Estudo do pólen apícola comercial proveniente de diferentes origens geográficas. In II congresso Ibérico de Apicultura. Guadalajara, Espanha